PLANTATION RHUM - XO 20º aniversário - 40%
A história da Plantation começa em 1989 quando Alexandre Gabriel descobre a Maison Ferrand em Cognac. Ele reúne uma equipe de apaixonados e viaja pelo mundo para estabelecer uma rede de distribuição que compartilha os mesmos valores e visão da Maison Ferrand. Nos anos 1990, ele vai para o Caribe com a ideia de revender alguns dos seus barris usados de Cognac para outros produtores, especialmente produtores de rum. Em busca dos melhores runs do Caribe, ele criou Plantation, uma linha de rums de terroir. Hoje, a Maison está focada em três grandes destilados: o Cognac Ferrand de Grande Champagne, o Gin francês Citadelle e o Rum de Terroirs Plantation. Plantation também é proprietário da West Indies Rum Distillery em Barbados e acionista da National Rum of Jamaica (Clarendon Distillery e Long Pond).
XO 20º Aniversário foi criado para celebrar os 20 anos de Alexandre Gabriel como Mestre Misturador dos runs Plantation. É uma mistura de runs com idade entre 12 e 20 anos, todos originários de Barbados e destilados em coluna dupla e Pot Still. O envelhecimento tropical dura de 8 a 15 anos e o envelhecimento continental e a maturação duram de 2 a 10 anos em diferentes tipos de barris, desde carvalho branco novo até barris de bourbon e barris Ferrand, cada um com um nível diferente de tostagem.
