Whisky JURA - 21 anni - Marea - 46,7%
La distilleria Jura si trova sull'isola di Jura, nelle Ebridi Interne, al largo della costa occidentale della Scozia . La distilleria è stata fondata da Laird of Jura, Archibald Campbell nel 1810. Cadde in rovina ma fu restaurata nel 1884. Intorno al 1900, fu nuovamente in disuso e smantellata. Negli anni '50, due proprietari immobiliari locali, Robin Fletcher e Tony Riley-Smith , desiderosi di rilanciare l'economia locale, fecero ricostruire e ampliare la distilleria dagli architetti Lothian, Barclay, Jarvis & Boys con il contributo del esperto di whisky e distillazione William Delmé-Evans . Il lavoro è stato completato nel 1963 e include l'installazione di alambicchi più alti, consentendo alla distilleria di creare una vasta gamma di malti. Jura è ora di proprietà di Whyte & Mackay , fondata e con sede a Glasgow.
Tide è un Single Malt a doppia stagionatura di 21 anni rilasciato come parte della serie Aged Vintage . In primo luogo, il whisky matura in botti American White Oak Bourbon prima di essere trasferito in botti di quercia bianca vergine americana selezionate a mano, conferendogli un carattere leggermente più speziato.
Fumo