AWEN NATURE - Gin Ganesh - 44,8%
A Destilaria Awen Nature está localizada em La Bouëxière, na Bretanha. Foi criada por Julien Fanny em 2013. A palavra "Nature" no nome da destilaria já dá uma ideia da importância de uma produção respeitosa ao meio ambiente na destilaria. A sustentabilidade e a proteção ambiental desempenham um papel importante. Julien utiliza materiais recicláveis e embalagens ecológicas. Ele até entrega seus destilados de bicicleta aos clientes em Rennes, a maior cidade mais próxima. Todos os seus destilados são certificados orgânicos e todas as ervas são provenientes da agricultura orgânica. A maioria vem até mesmo das imediações da destilaria. As plantas são maceradas em álcool de cereais orgânico por 2 dias e depois destiladas. Julien não adiciona corantes artificiais nem conservantes. Todos os destilados Awen Nature são produzidos segundo receitas tradicionais e métodos antigos de produção. Os rótulos foram criados pela artista Gwladys Rose. Foram inspirados pelas tradições celtas da Bretanha. Alguns dos rótulos ilustram ninfas ou fadas que representam a fusão entre a humanidade e a natureza.
Gin Ganesh é um gin picante destilado a partir de bagas de zimbro, gengibre, açafrão-da-terra, galanga, casca de laranja, pimenta cubeba, macis, cardamomo, semente do paraíso, raiz de maca, cravo-da-índia e casca de madeira de fita. É então envelhecido em barril de carvalho e aperfeiçoado em barril de armagnac.