AWEN NATURE - Gin Ganesh - 44,8%
Destilerie Awen Nature se nachází v La Bouëxière v Bretani. Byla založena Julienem Fannym v roce 2013. Slovo „Nature“ v názvu destilerie již naznačuje důležitost ekologicky šetrné výroby v destilerii. Udržitelnost a ochrana životního prostředí hrají důležitou roli. Julien používá recyklovatelné materiály a ekologické obaly. Dokonce dodává své lihoviny na kole zákazníkům v Rennes, nejbližším větším městě. Všechny jeho lihoviny jsou certifikované jako bio a všechny bylinky pocházejí z ekologického zemědělství. Většina dokonce pochází z bezprostředního okolí destilerie. Rostliny jsou macerovány v bio obilném alkoholu po dobu 2 dnů a poté destilovány. Julien nepřidává žádná umělá barviva ani konzervanty. Všechny lihoviny Awen Nature jsou vyráběny podle tradičních receptur a starých výrobních metod. Etikety navrhla umělkyně Gwladys Rose. Jsou inspirovány keltskými tradicemi Bretaně. Některé etikety zobrazují nymfy nebo víly, které představují spojení lidstva a přírody.
Gin Ganesh je kořeněný gin destilovaný z jalovcových bobulí, zázvoru, kurkumy, galangalu, pomerančové kůry, kubébového pepře, muškátového květu, kardamomu, rajského semínka, kořene maky, hřebíčku a kůry páskového dřeva. Následně je zrál v dubových sudech a vylepšován v sudech po armagnacu.