Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
GIN BULKELEY - Bio - 43%
Distillerie des Achards se nachází v La Mothe-Achard, v Vendée. Více než 5 let se Benjamin Cousseau, zakladatel Cocktail Earth a Distillerie des Achards, vítěz "WorldClass France 2017" a ambasador Coca-Cola Signature-Mixers France, stal referencí v umění nalévat, dávkovat a ladit chutě, aby vytvářel stále inspirativnější a originálnější koktejly v různých renomovaných podnicích ve Francii i v zahraničí. Po doprovázení a poradenství různým subjektům v oblasti lihovin vytvořila společnost Cocktail Earth v roce 2020 jediný aktivní lihovar v Vendée. Quentin Bricard, Master Distiller, používá smíšený kolónový kotel od specializovaného domu Müller Pot Still.
Gin Bulkeley vzdává hold Céleste Bulkeley, narozené 14. května 1753 v Angers a zemřelé 13. března 1832 v La Roche-sur-Yon, bojovnici z Vendée a členovi Charetteovy armády během války ve Vendée. Tento místní gin je certifikovaný bio, vyráběný podle udržitelných technik ve spolupráci s ekologicky odpovědnými producenty. V duchu ekodesignu umožňuje granátový uzávěr tohoto ginu tvůrcům uvolnit svou kreativitu a spotřebitelům jej uchovat.
