19 aromatických složek, které tvoří Citadelle, se podle každého profilu macerují 1 až 4 dny: klíčový čas, během kterého Citadelle získává svůj charakteristický profil. Poté je destilován v malých měděných kotlích na otevřeném ohni, aby získal svou jemnost a smyslný charakter v chuti.
Gin Citadelle vydává jemné vůně čerstvých květin, podpořené výraznějšími tóny citrusů. Po podání se uvolňují intenzivnější a bylinné tóny jalovce a anýzu, následované kořeněnou vůní skořice, která zjemňuje nos a přidává ginu velmi lahodný rozměr. Na patře
jalovec ustupuje smyslné, dlouhé a kořeněné vůni.
Ačkoliv Citadelle nabízí bohatou aromatickou paletu, zůstávají tři charakteristické rysy:
– Jalovec, jeho podpis, klíčový základ Citadelle
– Citrusy, doplňkový citrusový tón, který zdůrazňuje jalovec
– Exotika, přinášející další vrstvu s pepřovými, muškátovými a skořicovými tóny.
Vyvážený, elegantní, jemný a dlouhý v chuti, s obsahem alkoholu 44 %. Dokonalá rovnováha mezi intenzitou a jemností.
Citadelle získal více než 60 medailí, včetně "Spiritueux de l'année" na World Spirits Award 2017 a také "Nejlepší gin na světě" a "Gin Grand Master" v Londýně. Jeho láhev také upoutává pozornost a byla oceněna zlatou medailí na Spirits Design Master 2017.
/REPETER_etoile>