Egon Müller - Scharzhoberger Spätlese - Riesling 2018
Weingut Egon Müller está localizado na sub-região do vale do Sarre do Mosela na Alemanha. A propriedade foi criada em 1797, quando Jean-Jacques Koch comprou a quinta Scharzhof à República Francesa. A sua filha casou com Felix Müller e a propriedade permaneceu na mesma família desde então. O proprietário atual é Egon Müller IV, que estudou na melhor universidade de vinhos de Geisenheim. Grande parte da vinha de Scharzhofberg (8,5 hectares), situada nas encostas de xisto cinzento viradas a sul atrás da casa e da adega Scharzhof, forma o coração da propriedade Egon Müller. Ele trabalha exclusivamente com a casta Riesling e os vinhos são produzidos em diferentes níveis de maturação: Kabinett, Spätlese, Auslese e Auslese Goldkapsel nos melhores anos. Se as condições permitirem, também são produzidos Beerenauslese, Trockenbeerenauslese e Eiswein doce.
Scharzhofberger Spätlese 2018 foi fermentado com níveis de açúcar residual de 92 g/L.
Castas: 100% Riesling