OLD BROTHERS - FWI - Lotto 2 - Foursquare West Indies - 47,1%
La storia di Old Brothers risale al 2004, quando è nata l'amicizia tra Anthony Martins e Julien Leroux quando si sono conosciuti nell'esercito e nelle tante missioni in giro per il mondo che hanno svolto insieme. Anthony Martins si è formato alla scuola di vino di Parigi e, dopo aver conseguito il diploma di sommelier di vino, ha creato a Tolosa nel dicembre 2015 “La Source” , una cantina specializzata in liquori. Rapidamente, l'idea per aprire viene costituita un'azienda di imbottigliamento indipendente e la struttura apre a novembre 2016. Si viaggia per le distillerie del mondo e ripropongono le migliori espressioni della distillazione. Le bottiglie Old Brothers sono numerate a mano, il cordone vegetale che orna il collo è posto da Anthony e Julien. L'etichetta è tenuta da un nastro, sigillato con un sigillo di cera recante il logo di una bussola che rappresenta da anni i loro viaggi intorno al mondo.
FWI Batch 2 è un acronimo che si riferisce a Foursquare e West Indies . Foursquare è una distilleria situata a Barbados, nelle Indie occidentali, di proprietà della Maison Ferrand (Plantation). FWI è una miscela di questi due rum, distillata a colonna (60%) e alambicco (40%). Il Foursquare è invecchiato per 3 anni in un clima tropicale e le Indie occidentali per 5 anni. Sono state prodotte 1.528 bottiglie .