VIEJOS HERMANOS - FWI - Lote 2 - Cuadrangular West Indies - 47,1%
La historia de Old Brothers se remonta a 2004, cuando nació la amistad entre Anthony Martins y Julien Leroux cuando se conocieron en el Ejército y las múltiples misiones alrededor del mundo que llevaron a cabo juntos. Anthony Martins se formó en la escuela de vinos de París y, tras obtener un diploma de sumiller de vinos, creó “La Source” , una bodega especializada en bebidas espirituosas, en Toulouse en diciembre de 2015. Rápidamente, la idea para abrir se crea una embotelladora independiente y la estructura se abre en noviembre de 2016. Viajan por las destilerías del mundo y traen de vuelta las mejores expresiones de la destilación. Las botellas de Old Brothers están numeradas a mano, el cordón vegetal que adorna el cuello lo colocan Anthony y Julien. La etiqueta está sujeta por una cinta, sellada con un sello de cera que lleva el logo de una brújula que representa sus viajes alrededor del mundo durante años.
FWI Batch 2 es un acrónimo que se refiere a Foursquare y West Indies . Foursquare es una destilería ubicada en Barbados, West Indies es propiedad de Maison Ferrand (Plantation). FWI es una mezcla de estos dos rones, destilado en columna (60%) y destilado en olla (40%). El Foursquare tiene una edad de 3 años en un clima tropical y las Indias Occidentales durante 5 años. Se produjeron 1.528 botellas .