Château LÉOVILLE POYFERRÉ 2014
Château Léoville Poyferré está localizado em Saint-Julien em Bordeaux. Está classificado como Deuxième Grand Cru Classé na classificação de 1855 e fazia parte do conglomerado dos três Léovilles (Las Cases, Barton, Poyferré). Léoville Poyferré foi adquirido pela família Cuvelier em 1920. A vinha do Château estende-se por 80 hectares, plantada exclusivamente com castas tintas clássicas de Bordeaux. Dentro desta, no noroeste da denominação, encontram-se os 20 hectares do Château Moulin Riche, que também pertence à família Cuvelier. Château Léoville Poyferré obteve a certificação Haute Valeur Environnementale nível 3 (o nível mais alto) desde a colheita de 2017 para toda a sua vinha.
Château Léoville Poyferré 2014 é uma mistura de Cabernet Sauvignon (60%), Merlot (35%), Cabernet Franc (3%) e Petit Verdot (2%). As uvas são maceradas a frio para uma extração ótima e pureza aromática, seguidas de fermentação em tanques de aço inoxidável antes do envelhecimento. O vinho é envelhecido em barris de carvalho por 18 a 20 meses, com uma proporção de carvalho novo. A safra de 2014 teve uma sucessão de suavidade, humidade, calor e sol que contribuiu para aperfeiçoar a maturação das bagas.
Castas: 60% Cabernet Sauvignon, Merlot (35%), Cabernet Franc (3%), Petit Verdot (2%)