Domaine Duroché - Gevrey-Chambertin - 1er Cru Estournelles Saint Jacques 2018
Domaine Duroché está localizado em Gevrey-Chambertin, na Borgonha. É uma propriedade familiar há 5 gerações, com os primeiros engarrafamentos realizados a partir da safra de 1933. Gilles e Pierre Duroché cuidam atualmente da propriedade. Após sucessivas aquisições de parcelas de pai para filho, eles agora exploram 8,5 hectares nas denominações Bourgogne, Gevrey-Chambertin, Gevrey-Chambertin 1er Cru e Grands Crus, incluindo o prestigioso Chambertin Clos de Bèze.
Gevrey-Chambertin « Estournelles Saint-Jacques » é produzido a partir de Pinot Noir cultivado no terroir Premier Cru com o mesmo nome. O solo é composto por calcário e margas. As vinhas foram plantadas em 1981. Durante a vinificação, as extrações são moderadas e o envelhecimento varia de 13 a 15 meses sem trasfega. O engarrafamento é realizado após a assemblagem dos barris de cada cru em tanque.
Castas: 100% Pinot Noir