CLOS MARIE - Les Métairies du Clos Vieilles Vignes - Pic Saint Loup 2019
Clos Marie está localizado em Languedoc, dentro da denominação Pic-Saint-Loup. A vinícola foi criada em 1995 por Christophe Peyrus e Françoise Julien, sua esposa. Eles herdaram parcelas de vinha da avó de Françoise, Marie Julien, que deu nome à propriedade. O vinhedo de cerca de vinte hectares é conduzido em agricultura biodinâmica. Plantaram muitas castas autóctones por seleção massal, mantendo a tradicional composição varietal do Languedoc.
Les Métairies du Clos é um blend de velhas Grenache (50%) e Carignan (30%), complementado por vinhas mais jovens de Syrah (20%). Após uma desengaçagem parcial, o vinho é vinificado e envelhecido por 18 meses em barricas.
A safra de 2019 no Clos Marie foi complicada. Após um início relativamente clássico, fortes geadas matinais na primavera forçaram a vinícola a acender várias fogueiras na base das encostas para evitar que os brotos fossem queimados. O restante da primavera correu bem, com um junho relativamente frio, o que permitiu que as fibras dos ramos jovens se fortalecessem. Mas no final do mês, um incêndio atingiu as costas mediterrâneas com temperaturas acima de 46°C durante 3 dias. Felizmente, o Clos Marie saiu-se bastante bem e as uvas estavam saudáveis e saborosas na colheita.
Castas: 50% Grenache, 30% Carignan, 20% Syrah