Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
MARQUIS DE St-ESTEPHE 1955
Vinice Marquis de Saint-Estèphe se nachází v apelaci Saint-Estèphe v Bordeaux. Asi čtyřicet vinařů pěstuje vinnou révu na tomto terroiru o rozloze 28 hektarů. Chatellenie de Vertheuil je součástí stejného majetku s 35 hektary v apelaci Haut-Médoc. Kontrolované výnosy umožňují produkovat vína vzniklá z blendu Merlot a Cabernet Sauvignon.
Odrůdy: Merlot, Cabernet Sauvignon