De Distilleerderij Bologne bevindt zich in Guadeloupe. Ze is actief sinds 1887 en dankt haar naam aan de vroegere eigenaars van de suikerfabriek die gevestigd was op de vruchtbare hellingen van La Soufrière. De Bologne-familie, protestants, migreerde tijdens de godsdienstoorlogen naar Nederland en vestigde zich vanaf 1580 in Brazilië (dat toen een Nederlandse kolonie was) om daar suikerriet te verbouwen. De Bologne arriveerden in 1654 in Guadeloupe nadat ze uit Brazilië en vervolgens uit Martinique waren verdreven. De suikerplantage Bologne kende door de eeuwen heen ups en downs, zoals alle suikerfabrieken uit die tijd, gerelateerd aan de geschiedenis en de Franse Revolutie. Onder impuls van Louis Sargenton-Callarden in 1930 specialiseerde de plantage zich in de productie van Rhum Agricole.
MARQUIS DE St-ESTEPHE 1955
De wijngaard van Marquis de Saint-Estèphe ligt in de appellatie Saint-Estèphe in Bordeaux. Ongeveer veertig wijnbouwers verbouwen de wijnstokken op deze terroir van 28 hectare. De Chatellenie de Vertheuil maakt deel uit van hetzelfde eigendom met 35 hectare in de appellatie Haut-Médoc. Beheersbare opbrengsten maken het mogelijk wijnen te produceren die zijn samengesteld uit Merlot en Cabernet Sauvignon.
Druivensoorten: Merlot, Cabernet Sauvignon