Maison Morey Coffinet - Saint Aubin 1er Cru - Les Frionnes 2019
Domaine Morey-Coffinet está localizado em Chassagne-Montrachet, na Borgonha. Foi criado em 1978 pela fusão do Domaine Marc Morey e do Domaine Fernand Coffinet. A vinha é gerida por Thibault Morey, proveniente de uma família de viticultores. A maior parte da vinha está em Chassagne-Montrachet, incluindo os Premiers Crus la Romanée, En Remilly e Caillerets, bem como uma parcela em Premier Cru em Puligny-Montrachet e outra de 13 ares no Grand-Cru Bâtard-Montrachet. A Maison Morey-Coffinet compra uvas ou mosto para a elaboração dos vinhos. Todas as vinhas são cultivadas segundo métodos biodinâmicos, com certificação em agricultura biológica.
Saint-Aubin Premier Cru Les Frionnes é elaborado a partir de compra de uvas e/ou mosto de Chardonnay. O vinho é envelhecido por 10 meses em barris de carvalho de 228 e 350 litros, com 30% de madeira nova.
Castas: 100% Chardonnay