Clos Rougeard - Clos 2015
Clos Rougeard é uma vinícola renomada localizada próxima à vila de Chacé, em Saumur-Champigny. A propriedade foi assumida por Bernard e Charly Foucault em 1969, mas já pertencia à família desde 1894. Clos Rougeard é conhecido por sua produção extremamente limitada de vinho (cerca de 2500 caixas por ano) de altíssima qualidade. Todos os vinhos Clos Rougeard são vendidos apenas por alocação, e tivemos o privilégio de obter alguns!
Clos Rougeard produz apenas quatro vinhos: Brézé, Le Clos, Les Poyeux e Le Bourg. A abordagem dos irmãos Foucault em relação ao seu vinho é fundamentalmente uma intervenção mínima, com rendimentos extremamente baixos, sem produtos químicos ou pesticidas, frutas colhidas manualmente, leveduras naturais, sem filtração, sem clarificação e engarrafamento por gravidade após até 24 meses em barris de carvalho.
Le Clos é um verdadeiro ícone do Clos Rougeard. Elaborado com Cabernet Franc proveniente dos 11 hectares de vinhedos cultivados, a intensidade da fruta é pronunciada e oferece uma textura sedosa. Grande potencial de guarda para este cuvée que poderá ser degustado até 2029+.
Castas: 100% Cabernet Franc
Compra limitada a 1 garrafa