VON WINNING - Riesling - Pechstein 2019
Weingut Von Winning está localizado na região de Pfalz, na Alemanha. A propriedade foi fundada em 1849 pelo Doutor Andreas Deinhard. Seu genro, Léopold von Winning, assumiu o controle da propriedade em 1907 e elevou a qualidade e o perfil dos vinhos. A propriedade mudou de proprietário em 1918, e seu nome foi alterado para Weingut Dr. Deinhard. Só em 2009 o nome antigo da propriedade foi retomado. Também foi membro fundador do VDP (Verband Deutscher Prädikats). Hoje, os vinhos são elaborados tanto sob as marcas Von Winning quanto Dr. Deinhard. Weingut von Winning possui 64 hectares de vinhedo, dos quais 85% são plantados com Riesling. Uma viticultura sustentável é implementada nos vinhedos.
Pechstein GG está localizado na encosta ao norte de Forst e é composto por arenito, calcário e muito basalto em seu solo. O vinho fermenta naturalmente em barris de carvalho de 500 litros e permanece 1,5 anos sobre as borras.
Castas: 100% Riesling