DOMAINE FRANCOIS CROCHET - Sancerre white - Les Amoureuses 2019
Il Domaine François Crochet si trova nel villaggio di Bué, nella denominazione Sancerre nella Valle della Loira . La tenuta di famiglia è stata rilevata nel 1998 da François Crochet dopo una formazione presso i viticoltori borgognoni. Gestisce 11 ettari di vigneto biologico certificato. Predilige le annate di trama e il suo invecchiamento è fatto in modo da preservare l'espressione del frutto e del terroir.
Les Amoureuses è ottenuto da Sauvignon Blanc coltivato su due appezzamenti situati nelle località di Belle Chaume e Les Petites Plantes. L'età delle viti è di circa trent'anni. Viene vinificato e affinato per 12 mesi in botti .
Vitigno: 100% Sauvignon Blanc