DOMAINE FRANCOIS CROCHET - Sancerre weiß - Les Amoureuses 2019
Die Domaine François Crochet befindet sich im Dorf Bué in der Appellation Sancerre im Loiretal . Das Familiengut wurde 1998 von François Crochet nach einer Ausbildung bei burgundischen Winzern übernommen. Er betreibt 11 Hektar zertifizierte Bio- Reben. Er bevorzugt die Jahrgänge der Parzellen und seine Alterung erfolgt so, dass der Ausdruck der Früchte und des Terroirs erhalten bleibt.
Les Amoureuses wird aus Sauvignon Blanc hergestellt , der auf zwei Parzellen in den Orten Belle Chaume und Les Petites Plantes angebaut wird. Das Alter der Reben beträgt etwa dreißig Jahre. Es wird vinifiziert und 12 Monate in Fässern gereift .
Rebsorte: 100% Sauvignon Blanc