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Linguadoca > Côtes du Roussillon

Clos des Fées - Vieilles Vignes 2018
Côtes du Roussillon

Clos des Fées - Old Vines 2018

Il Domaine du Clos des Fées si trova nella Côtes-du-Roussillon , ai piedi dei Pirenei. È stato creato da Hervé Bizeul nel 1997, per vivere fino in fondo la sua passione per il vino. Dall'aprile 1999 i suoi vini sono venduti en primeur. Il vigneto è un po 'in aumento, ha 7 ettari in produzione ma solo 15.000 bottiglie a causa delle piccole rese. Oggi il vigneto del Domaine du Clos des Fées si estende per 30 ettari: 27,5 ettari piantati a rosso e 2,5 ettari piantati a bianco. Il Domaine è considerato il numero 1 di Roussillon .

Vieilles Vignes Rouge è una miscela dei vitigni più antichi della tenuta (da 50 a 100 anni): 50% Grenache e Lledoner Pelut, 35% Carignan e 15% Syrah . Le uve vengono raccolte a maturità ottimale, selezionate in vigna e dopo la diraspatura. Viene effettuata una breve macerazione prefermentativa a freddo in tini di acciaio inox, con follature e rimontaggi giornalieri. Il vino matura senza travasi per 12 mesi in botti di 1 e 2 anni , oltre che in tradizionali vasche di cemento .

Varietà di uva: 50% Grenache e Lledoner Pelut, 35% Carignan, 15% Syrah


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SCHEDA TECNICA
  • Annata
    2018
  • Colore
    Rosso
  • Livello
    Perfetto
  • Etichetta
    Perfetta
  • Capsula
    Perfetta
  • Denominazione
    Côtes du Roussillon
  • Guadagni Privilege Club : 10 pts
  • +1.24 € / unità al mio gattino
  • Valutazione complessiva basata su 1 Avviso
Camille M.
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