Giacomo Borgogno - Barolo Classico 1986
Giacomo Borgogno e Figli é uma vinícola localizada no Piemonte, no noroeste da Itália. A empresa foi fundada por Bartolomeo Borgogno em 1761. Borgogno é famoso por sua prática de conservar os vinhos por mais de uma década antes de colocá-los à venda: Cesare Borgogno iniciou essa política de assinatura quando assumiu a direção na década de 1920. Em 2008, a vinícola foi vendida para a família Farinetti. A adega está localizada no centro da cidade de Barolo, com caves escavadas na colina. Borgogno utiliza métodos tradicionais de vinificação, incluindo leveduras indígenas, fermentações longas e o uso de grandes barris de carvalho da Eslavônia.
1986 em Barolo teve um episódio desastroso de granizo em 29 de maio. Os locais mais altos e expostos foram particularmente afetados e alguns produtores perderam toda a sua colheita. O brotamento e a floração foram perturbados e atrasados, pois o mês de junho continuou mais frio que o normal, com as condições melhorando finalmente no final do mês. A colheita teve boas condições e a safra foi em grande parte sem problemas.
Variedade: 100% Nebbiolo