Giacomo Borgogno - Barolo Classico 1986
Giacomo Borgogno e Figli ist ein Weingut im Piemont im Nordwesten Italiens . Das Unternehmen wurde 1761 von Bartolomeo Borgogno gegründet. Borgogno ist berühmt für seine Praxis, Weine über ein Jahrzehnt lang zu lagern, bevor sie sie zum Verkauf angeboten haben: Cesare Borgogno begann diese charakteristische Politik, als er in den 1920er Jahren die Geschäftsführung übernahm Familie Farinetti . Das Weingut befindet sich im Zentrum der Stadt Barolo , mit in den Hügel gehauenen Kellern. Borgogno verwendet traditionelle Weinherstellungsmethoden, unter anderem mit einheimischen Hefen, langen Gärungen und der Verwendung großer slawonischer Eichenfässer.
1986 erlebte in Barolo am 29. Mai ein verheerendes Hagelschauer. Besonders betroffen waren die höchsten und am stärksten exponierten Lagen und einige Produzenten verloren ihre gesamte Ernte. Knospenausbruch und Blüte wurden unterbrochen und verzögert, da der Juni weiterhin kühler als normal war und sich die Bedingungen gegen Ende des Monats schließlich verbesserten. Die Ernte war in gutem Zustand und die Ernte weitgehend problemlos.
Rebsorte: 100% Nebbiolo