Scarzello - Barolo del Comune di Barolo 2022
Scarzello gehört zu jenen Familienweingütern in Barolo, die durch ihre Zurückhaltung, Beständigkeit und tiefe Verbundenheit mit der piemontesischen Tradition überzeugen. Im Herzen des Dorfes Barolo gelegen, bewirtschaftet die Familie einen kleinen Weinberg von etwa fünf Hektar, mit einer bedeutenden Präsenz in den Lagen Sarmassa und Terlo. Seit Federico Scarzello die Verantwortung für den Weinbau und die Önologie übernommen hat, hat das Weingut bei Liebhabern klassischen, präzisen und ehrlichen Barolos an Anerkennung gewonnen. Hier ist nichts demonstrativ: Der Stil beruht auf langer Zeit, Geduld, verlängerten Maischungen und Ausbau in großen Holzfässern. Der Barolo del Comune di Barolo 2022 drückt diese Philosophie perfekt aus, mit einer Assemblage-Lesart aus mehreren Parzellen der Gemeinde. Diese Cuvée soll zugänglicher sein als die Einzellagen-Selektionen des Weinguts, behält dabei aber die seriöse, florale und tanninreiche Identität des Nebbiolo bei. Es ist ein Barolo von Ausgewogenheit, Tradition und Finesse, ideal, um die Welt von Scarzello zu entdecken, ohne auf die Tiefe des Terroirs zu verzichten.
Die Cuvée Barolo del Comune di Barolo 2022 wird ausschließlich aus Nebbiolo hergestellt, der edlen und unverzichtbaren Rebsorte der großen Rotweine der Langhe. Die Trauben stammen aus Sarmassa und Terlo, zwei komplementären Lagen, die dem Wein Struktur, Frucht, Energie und tanninreiche Finesse verleihen. Die kalkhaltigen und tonhaltigen Böden, mit einem kleinen sandigen Anteil in Terlo, fördern einen eleganten Ausdruck des Nebbiolo, weniger massiv als einige strengere Barolos, aber immer fest in seiner Herkunft verankert. Die Lese erfolgt manuell, meist zwischen Ende September und der ersten Oktoberhälfte, um Trauben mit vollständiger phenolischer Reife zu ernten. Die Vinifikation folgt einem traditionellen Ansatz mit langer Maischung auf der Schale, schonenden Extraktionen und einer Gärung, die darauf ausgelegt ist, die natürliche Komplexität der Rebsorte zu bewahren. Der Ausbau erfolgt 24 Monate in großen Holzfässern, danach ruht der Wein lange in der Flasche vor dem Verkauf. Im Jahrgang 2022, geprägt von einem warmen und trockenen Klima in den Langhe, gewinnt dieser Barolo an Direktheit, mit offenem Fruchtbild, zugänglichen Tanninen und schöner Mundenergie.
Im Glas zeigt der Scarzello Barolo del Comune di Barolo 2022 eine helle rubinrote Farbe, leicht granatrot, treu der natürlichen Eleganz des Nebbiolo. Die Nase öffnet sich mit roten Kirschen, Himbeeren, getrockneter Rose und Veilchen, mit Nuancen von Lakritz, süßen Gewürzen, blondem Tabak und Unterholz. Am Gaumen zeigt er sich gerade, fein und bereits ausdrucksstark, getragen von lebhafter Säure und präsenten, aber fein ausgearbeiteten Tanninen. Das Gleichgewicht beruht mehr auf Präzision und Länge als auf Kraft, was den Wein in seiner Jugend besonders zugänglich macht. Der Abgang verlängert die roten Früchte, floralen Noten und eine erdige Note, typisch für große Barolo-Nebbiolos. Dieser Barolo begleitet idealerweise Tajarin mit Ragù, Pilzrisotto, gebratenes Geflügel, geschmortes Kalbfleisch, Kräuterlamm oder gereiften Käse. Servieren bei etwa 16 bis 18 °C, nach Belüftung im Dekanter, oder einige Jahre lagern, damit die Tannine noch samtiger werden.
Rebsorte: 100% Nebbiolo
