Scarzello - Barolo del Comune di Barolo 2022
Scarzello är en av de där familjeägda Barolo-domänerna som charmar med sin diskretion, regelbundenhet och djupa förankring i den piemontesiska traditionen. Familjen är etablerad i hjärtat av byn Barolo och arbetar med en liten vingård på cirka fem hektar, med en betydande närvaro i områdena Sarmassa och Terlo. Sedan Federico Scarzello tog över ansvaret för vinodling och vinframställning har domänen fått ökad erkänsla bland älskare av klassiska, precisa och uppriktiga Barolo-viner. Här är inget demonstrativt: stilen bygger på lång tid, tålamod, långvarig maceration och lagring i stora ekfat. Barolo del Comune di Barolo 2022 uttrycker denna filosofi perfekt, med en blandning från flera vingårdar i kommunen. Denna cuvée är mer tillgänglig än domänens parcellausval, samtidigt som den behåller Nebbiolos seriösa, blommiga och tanninrika identitet. Det är en balanserad, traditionell och fin Barolo, idealisk för att upptäcka Scarzellos värld utan att ge avkall på terroirens djup.
Barolo del Comune di Barolo 2022 är gjord uteslutande på Nebbiolo, den ädla och oumbärliga druvan i Langhes stora röda viner. Druvorna kommer från Sarmassa och Terlo, två kompletterande områden som ger vinet struktur, frukt, energi och fin tanninstruktur. Kalk- och lerjordar, med en liten sandig komponent i Terlo, främjar en elegant uttryck av Nebbiolo, mindre massiv än vissa mer strama Barolo men alltid väl rotad i sitt ursprung. Skörden sker för hand, vanligtvis mellan slutet av september och första halvan av oktober, för att plocka druvor med full fenolisk mognad. Vinifieringen följer en traditionell metod med lång maceration på skal, försiktiga extraktioner och en jäsning som bevarar druvans naturliga komplexitet. Lagringen pågår i 24 månader i stora ekfat, följt av lång vila på flaska före försäljning. Årgång 2022, präglad av ett varmt och torrt klimat i Langhe, ger en Barolo med omedelbarhet, öppen frukt, tillgängliga tanniner och fin energi i munnen.
I glaset visar Scarzello Barolo del Comune di Barolo 2022 en klar rubinröd färg med lätt granatröd ton, trogen Nebbiolos naturliga elegans. Doften öppnar med röda körsbär, hallon, torkad ros och viol, med nyanser av lakrits, milda kryddor, ljus tobak och skogsgolv. Smaken är rak, fin och redan uttrycksfull, driven av livlig syra och närvarande men varsamt bearbetade tanniner. Balansen bygger mer på precision och längd än på kraft, vilket gör vinet särskilt lättillgängligt i sin ungdom. Eftersmaken förlänger den röda frukten, de florala tonerna och en jordig touch typisk för stora Nebbiolo från Barolo. Denna Barolo passar utmärkt till tajarin med ragù, svamprisotto, rostad fågel, bräserad kalv, örtlam eller lagrad ost. Serveras vid cirka 16 till 18 °C efter luftning i karaff, eller kan lagras några år för att tanninerna ska mjukna ytterligare.
Druva: 100% Nebbiolo
