Domaine DE L'ALLIANCE - Les Joualles 2020
Domaine de l'Alliance está localizado no sudeste da denominação Sauternes, entre Langon e Fargues na região vinícola de Bordeaux. Foi criado em 2005 quando Daniel e Valérie Alibrand compraram vinhas para uma criação ex-nihilo, sem assumir nenhum domínio pré-existente. Daniel Alibrand era pescador na Vendée. Atualmente, eles exploram 8 hectares que cobrem um conjunto de terroirs de cascalho onde há presença de argila e até mesmo uma parte rica em ferro e complexa de trabalhar. A composição varietal é de 80% Sémillon, 18% Sauvignon Blanc com um pouco de Sauvignon Gris e 2% Muscadelle, para vinhas com mais de quarenta anos em média. Um parcela tem até idade desconhecida, ninguém conseguiu estimá-la na compra. O domínio é certificado em agricultura biológica, uma abordagem iniciada muito rapidamente após a compra.
Les Joualles é uma nova cuvée parcelar do domínio. Um grande vinho branco seco de gastronomia ao nível dos maiores vinhos brancos de Bordeaux e às vezes muito além! Atenção, grande paixão! Vinho raro produzido em uma parcela muito pequena do domínio.
Castas: Sauvignon Blanc, Sémillon