Domaine DE L'ALLIANCE - Les Joualles 2020
Domaine de l'Alliance ligger i det sydøstlige område af appellationen Sauternes, mellem Langon og Fargues i vinregionen Bordeaux. Det blev oprettet i 2005, da Daniel og Valérie Alibrand købte vinmarker for at skabe noget helt nyt, uden at overtage nogen eksisterende ejendom. Daniel Alibrand var fisker i Vendée. I dag driver de 8 hektar, som dækker et sæt af grusjord, hvor der findes lerindhold og endda et område rigt på jern og komplekst at arbejde med. Druesammensætningen er 80% Sémillon, 18% Sauvignon Blanc med lidt Sauvignon Gris og 2% Muscadelle, for vinmarker der i gennemsnit er over fyrre år gamle. En parcel har endda ukendt alder, da ingen kunne estimere den ved købet. Ejendommen er certificeret økologisk, en proces der blev påbegyndt meget hurtigt efter købet.
Les Joualles er en ny parcelvin fra ejendommen. En stor tør hvidvin til gastronomi på niveau med de største hvide vine fra Bordeaux og nogle gange langt derover! Pas på, stort hjerte! En sjælden vin produceret på en meget lille parcel af ejendommen.
Druesorter: Sauvignon Blanc, Sémillon