Château PEYRAT - B10 2018
O Château Peyrat está localizado no município de Cérons, próximo à região vinícola de Sauternais, na região vinícola de Bordeaux. Em 2014, Aurélien Dulor, Ludovic e Damien Martial se reuniram em torno de um sonho comum: explorar uma propriedade vinícola preferencialmente em AOC Graves. Com suas experiências conjuntas de 15 anos no setor vinícola, encontraram no Château Peyrat o ambiente ideal para valorizar e desenvolver uma vinha. Eles iniciaram o projeto de reunir investidores apaixonados, ligados ao patrimônio vinícola de Bordeaux, sob a forma de um Groupement Foncier Viticole. Um grupo de 27 associados que compartilham esse sonho foi então reunido. O vinhedo de 17 hectares é contínuo e beneficia de um microclima devido à proximidade do rio Garonne.
B10 é uma cuvée cuja primeira edição, lançada em 2021, produziu 3.000 garrafas. É uma assemblage dos melhores lotes de Merlot (70%), Cabernet Franc (20%) e Cabernet Sauvignon (10%). O vinho é envelhecido por 18 meses em 10 barris novos de carvalho francês. O desenho da safra de 2018 foi realizado pelo artista e autor de bandas desenhadas Lewis Trondheim.
Castas: 70% Merlot, 20% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon