MARS - 2016 Single Cask 2069 - Envelhecimento Tsunuki Yakushima - Engarrafado 2021 - 61%
A Destilaria Shinshu pertence à Hombo Shuzo (às vezes também chamada de Hombo Brewing Co.) e o uísque produzido é vendido sob a marca Mars Whisky. A Hombo Shuzo foi fundada em 1872 por Honbu Matsusa, a 800 metros de altitude na vila de Miyata na ilha japonesa de Kyushu. Em 1949, a empresa adquiriu uma licença para produzir uísque na destilaria de Kagoshima, mas posteriormente transferiu sua atividade de fabricação de uísque para a destilaria de Shinshu. Enquanto a baixa demanda por uísque naquela época levou a uma parada temporária da produção em 1992, o serviço normal foi retomado em 2012. O produto mais notável desta destilaria é o Komagatake, um uísque Single Malt nomeado após a mais imponente das muitas montanhas vizinhas; e Mars Maltage Cosmo, que foi lançado no mercado em julho de 2015 em homenagem à localização da destilaria, fazendo referência ao céu que se pode ver à noite olhando do monte Komagatake.
Esta edição foi criada para comemorar o 65º aniversário da La Maison du Whisky. É o primeiro 'Projeto Single Cask' a experimentar diferentes locais de envelhecimento do uísque destilado em Tsunuki. Todos os barris são destilados em Tsunuki e envelhecidos em barris de Bourbon em cada local: Tsunuki, Yakushima e Shinshu por cerca de 4 anos. Este uísque foi destilado em 2016 e vem do barril nº 2069.