MARS - 2016 Single Cask 2069 - Tsunuki Yakushima Aging - Flaskefyldt 2021 - 61%
Destilleriet Shinshu tilhører Hombo Shuzo (nogle gange også kaldet Hombo Brewing Co.) og whiskyen, der produceres, sælges under mærket Mars Whisky. Hombo Shuzo blev grundlagt i 1872 af Honbu Matsusa, 800 meter over havets overflade i landsbyen Miyata på den japanske ø Kyushu. I 1949 erhvervede selskabet en licens til at producere whisky på destilleriet i Kagoshima, men flyttede senere whiskyproduktionen til destilleriet i Shinshu. Mens den lave efterspørgsel efter whisky på det tidspunkt førte til en midlertidig produktionsstop i 1992, genoptog man normal drift i 2012. Destilleriets mest bemærkelsesværdige produkt er Komagatake, en Single Malt whisky opkaldt efter det mest imponerende af de mange omkringliggende bjerge; og Mars Maltage Cosmo, som blev lanceret på markedet i juli 2015 til ære for destilleriets placering, med reference til himlen, man kan se om natten fra toppen af Komagatake-bjerget.
Denne udgave blev skabt for at fejre La Maison du Whiskys 65-års jubilæum. Det er det allerførste 'Single Cask Projekt' til at eksperimentere med forskellige lagringssteder for whisky destilleret i Tsunuki. Alle fade er destilleret i Tsunuki og lagret i Bourbonfade på hvert sted: Tsunuki, Yakushima og Shinshu i cirka 4 år. Denne whisky blev destilleret i 2016 og kommer fra fad nr. 2069.