Castello HAUT-BERGEY - Les Hauts de Bergey 1989
Château Haut-Bergey si trova a Pessac-Léognan , a Bordeaux . Risale al XV secolo, ma il castello, costruito nel 1850 come residenza di svago, aveva un vigneto abbandonato. Appartiene alla famiglia Garcin dal 1991. Gestita da Sylviane Garcin-Cathiard, la proprietà è stata oggetto di un vasto piano di risanamento sia dei vigneti che delle cantine, adottando le basi di un'agricoltura attenta all'ambiente. Dal 2014 Paul Garcin ha deciso di condurre l'azienda in agricoltura biologica e poi in biodinamica certificata. Il vigneto si estende per 28,5 ettari, in gran parte coltivati a vitigni a bacca rossa mentre 2 ettari sono dedicati alla produzione di vino bianco. Il portafoglio di Vignobles Garcin comprende anche Clos L'Église a Pomerol, altri Châteaux a Pessac-Léognan e Bodega Poesia a Mendoza.
Il 1989 è un'annata eccellente a Pessac-Léognan.
Vitigni: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc