Château HAUT-BERGEY - Les Hauts de Bergey 1989
Château Haut-Bergey ligger i Pessac-Léognan, i Bordeaux. Det stammer fra det 15. århundrede, men slottet, der blev bygget i 1850 som en fritidsresidens, havde en forsømt vingård. Det har tilhørt familien Garcin siden 1991. Drevet af Sylviane Garcin-Cathiard har ejendommen gennemgået en omfattende rehabiliteringsplan både for vinmarkerne og vinkældrene, samtidig med at den har taget grundlæggende miljøvenlige landbrugsmetoder til sig. Siden 2014 har Paul Garcin besluttet at drive domænet med økologisk landbrug og derefter biodynamisk certificeret landbrug. Vingården dækker 28,5 hektar, hovedsageligt plantet med røde druesorter, mens 2 hektar er dedikeret til produktion af hvidvin. Porteføljen af Vignobles Garcin omfatter også Clos L'Église i Pomerol, andre slotte i Pessac-Léognan og Bodega Poesia i Mendoza.
1989 er et fremragende årgang i Pessac-Léognan.
Druesorter: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc