Château HAUT-BERGEY - Les Hauts de Bergey 1989
Château Haut-Bergey ligt in Pessac-Léognan, in Bordeaux. Het dateert uit de 15e eeuw, maar het kasteel dat in 1850 werd gebouwd als een recreatieresidentie had een verwaarloosde wijngaard. Het behoort sinds 1991 toe aan de familie Garcin. Onder leiding van Sylviane Garcin-Cathiard heeft het domein een uitgebreid rehabilitatieplan ondergaan, zowel voor de wijngaarden als de kelders, terwijl het de basisprincipes van milieubewuste landbouw heeft aangenomen. Sinds 2014 heeft Paul Garcin besloten het domein te leiden met biologische landbouw en vervolgens gecertificeerde biodynamiek. De wijngaard beslaat 28,5 hectare, voornamelijk beplant met blauwe druivenrassen, terwijl 2 hectare zijn gewijd aan de productie van witte wijn. De portefeuille van Vignobles Garcin omvat ook Clos L'Église in Pomerol, andere kastelen in Pessac-Léognan en Bodega Poesia in Mendoza.
1989 is een uitstekend jaar in Pessac-Léognan.
Druivensoorten: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc