L'Esprit de Chevalier 2019
Domaine de Chevalier ligt in Pessac-Léognan, een subregio van de Graves-appellatie in Bordeaux. Het is geclassificeerd als Grand Cru Classé de Graves. Domaine de Chevalier heeft de bijzondere eigenschap dat het zijn titel als "domaine" heeft behouden, wat gebruikelijker is in Bourgogne dan in Bordeaux. In 1983 werd het domein overgenomen door de familie Bernard, die de wijnkelder renoveerde en het wijngaard uitbreidde. Het domein omvat ongeveer 45 hectare wijngaarden op bodems rijk aan grind en klei, waarvan het merendeel is toegewijd aan rode druivensoorten.
L’Esprit de Chevalier 2019 is de tweede wijn van het domein. Het is een assemblage van Cabernet Sauvignon (55%), Merlot (40%) en Petit Verdot (5%). De wijn rijpt 18 maanden op eikenhouten vaten, waarvan een derde nieuwe vaten zijn.
Druivensoorten: 55% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 5% Petit Verdot