Domaine Jean Michel Stephan - Côteaux de Tupin 2019
La Maison Stéphan si trova a Tupin-et-Semons, nella Côte-Rôtie nella Valle del Rodano. Jean-Michel Stéphan , attraverso suo padre e il suo bisnonno, proviene da una famiglia di orticoltori e frutticoltori. In origine, l'azienda vinicola comprendeva 2 ettari di AOC Côte-rôtie, le cui uve venivano vendute a un commerciante di vini locale. Solo nel 1994 vengono commercializzate le prime bottiglie della tenuta. Nel 1991, Jean-Michel Stéphan ha creato la tenuta e ha iniziato a produrre vino biologico nel 1995. La prima produzione di vino naturale è seguita nel 1997, con l'approccio di Jules Chauvet. Nel 2017, Jean-Michel Stéphan ha unito le forze con suo figlio Romain per creare Maison Stéphan e ha iniziato a costruire il suo futuro.
Coteaux de Tupin è fatto da Serine , coltivato su terreno di gneiss. Viene affinato per 24 mesi in vecchie botti di rovere della foresta di Jupille.
Vitigno: 100% Serina