Domaine Jean Michel Stephan - Côteaux de Tupin 2019
Maison Stéphan ligger i Tupin-et-Semons, i Côte-Rôtie i Rhônedalen. Jean-Michel Stéphan kommer från en familj av grönsaks- och fruktodlare genom sin far och farfarsfar. Ursprungligen omfattade vingården 2 hektar i AOC Côte-rôtie där druvorna såldes till en lokal vinhandlare. Det var först 1994 som de första flaskorna från gården marknadsfördes. 1991 grundade Jean-Michel Stéphan gården och började producera ekologiskt vin redan 1995. Den första produktionen av naturvin följde 1997 med Jules Chauvet:s metod. 2017 gick Jean-Michel Stéphan ihop med sin son Romain för att skapa Maison Stéphan och började bygga sin framtid.
Côteaux de Tupin är gjort av Serine som odlas på gnejsjord. Den lagras 24 månader på gamla ekfat från Jupille-skogen.
Druvsort: 100% Serine