Domaine Jean Michel Stephan - Côteaux de Tupin 2019
A Maison Stéphan está localizada em Tupin-et-Semons, na Côte-Rôtie no Vale do Ródano. Jean-Michel Stéphan, por seu pai e bisavô, vem de uma família de hortelãos e fruticultores. Originalmente, a propriedade vinícola compreendia 2 hectares em AOC Côte-rôtie cujas uvas eram vendidas a um comerciante local. Foi somente em 1994 que as primeiras garrafas da propriedade foram comercializadas. Em 1991, Jean-Michel Stéphan criou a propriedade e iniciou a produção de vinho orgânico já em 1995. Seguiu-se a primeira produção de vinho natural em 1997, com a abordagem de Jules Chauvet. Em 2017, Jean-Michel Stéphan associou-se ao seu filho Romain para criar a Maison Stéphan e começou a construir seu futuro.
Côteaux de Tupin é elaborado a partir de Serine, cultivada em solo de gnaisse. É envelhecido por 24 meses em barris antigos de carvalho da floresta de Jupille.
Castas: 100% Serine