Domaine Stéphane Ogier - Côte Rotie - Mon Village 2021
Domaine Stéphane Ogier ligger i Ampuis, i Côte-Rôtie, i den norra delen av Rhône-dalen. Gården har funnits i 7 generationer, och Stéphane Ogier anslöt sig till familjegården 1997. När han tog över efter sin far Michel valde han att arbeta noggrant med sina olika terroirer för att avslöja den unika karaktären hos dessa historiska platser. Från sin erfarenhet i Bourgogne behöll Stéphane Ogier smaken för elegans och finess, vilket blivit kännetecknande för hans viner. Varje år strävar vinmakaren efter att vinifiera parcellerna separat för att framhäva det bästa av deras potential. Blandningarna justeras efter årgångarna. När gården började vinifiera sina egna druvor omfattade den cirka 3 hektar vinodlingar. Från slutet av 1990-talet planterades eller köptes nya vingårdar, bland annat flera i nya lieux-dits i Côte-Rôtie och en liten vingård på 1,2 ha i Condrieu. Idag sträcker sig vingårdarna över mer än 15 hektar, varav 8 är i appellationen Côte-Rôtie. Han har också skapat ett litet handelshus som levererar frukterna till cuvéen Le Temps Est Venu i appellationen Côtes du Rhône.
Mon Village är en blandning av Syrah (96%) och Viognier (4%). Vinrankorna odlas på flera lieux-dits i Côte Brune och Côte Blonde. Vinifieringen görs med 20% hela klasar och en kall maceration i rostfria ståltankar. Vinet lagras sedan 12 månader på fat, utan någon andel nya fat.
Druvsammansättning: 96% Syrah, 4% Viognier