Rutini - Antologia XLIV 2016
Rutini Wines si trova in Argentina . Nel 1885 Felipe Rutini fondò la Bodega La Rural a Coquimbito, Maipú. Seguendo il suo spirito innovativo, nel 1925 l'azienda inizia a piantare viti nella Valle dell'Uco . Da quando questi primi vitigni pionieri, la regione ha continuato ad espandere i suoi impianti ed è diventata una delle principali regioni vinicole di Mendoza. Negli anni '90, le strutture originali della Bodega La Rural a Coquimbito sono state completamente rinnovate, incorporando la tecnologia più avanzata nella struttura del XIX secolo. Oggi questa proprietà è sede del Museo del Vino Bodega La Rural, dove i visitatori possono conoscere le prime incursioni di Felipe Rutini nella produzione del vino e assistere all'evoluzione delle tecniche e dei macchinari tradizionali. In linea con la volontà di eccellenza del suo fondatore, nel 2008 è iniziata la costruzione di una nuova struttura Rutini Wines a Tupungato, nella Valle dell'Uco. I vigneti della Valle dell'Uco si estendono per oltre 400 ettari ad un'altitudine compresa tra i 1.050 e i 1.200 metri slm livello del mare. Altri 120 ettari di campi attualmente coltivati a vite amplieranno le possibilità della cantina di produrre vini unici. Dal 1993 Mariano Di Paola è il capo enologo, nominato nel 2015 uno dei 30 migliori enologi del mondo.
Antología è un vino premium esclusivo in edizione limitata, rappresentato dai rispettivi numeri romani. XLVI 2016 è un blend di Malbec di Altamira (45%), Petit Verdot di Gualtallary (15%), Pinot Nero di Altamira (15%), Cabernet Sauvignon di Gualtallary (10%), Merlot di Altamira (10%) e Carménère di Gualtallary (5%). L'affinamento dura 18 mesi , per il 70% in botti di secondo e terzo utilizzo e per il 30% in barriques nuove di rovere francese , leggermente tostate.
Uve: 45% Malbec, 15% Petit Verdot, 15% Pinot Nero, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot, 5% Carmenere