Rutini - Antologia XLIV 2016
Rutini Wines ligger i Argentina. I 1885 grundlagde Felipe Rutini Bodega La Rural i Coquimbito, Maipú. I tråd med hans innovative ånd begyndte vingården i 1925 at plante vinmarker i Uco-dalen. Siden de første pionervinmarker har regionen fortsat med at udvide sine plantager og er blevet en af de vigtigste vinregioner i Mendoza. I 1990'erne blev de oprindelige faciliteter ved Bodega La Rural i Coquimbito fuldstændigt renoveret, hvor der blev indarbejdet avanceret teknologi i den 19. århundredes struktur. I dag huser denne ejendom vinmuseet Bodega La Rural, hvor besøgende kan opdage Felipe Rutinis første skridt inden for vinproduktion og overvære udviklingen af traditionelle teknikker og maskiner. I overensstemmelse med grundlæggerens stræben efter kvalitet begyndte opførelsen af en ny Rutini Wines-struktur i Tupungato i Uco-dalen i 2008. Vinmarkerne i Uco-dalen strækker sig over mere end 400 hektar i en højde mellem 1.050 og 1.200 meter. Yderligere 120 hektar marker, som i øjeblikket er beplantet med vin, vil udvide vingårdens muligheder for at producere unikke vine. Siden 1993 har Mariano Di Paola været chefvinmager og blev i 2015 udnævnt til en af verdens 30 bedste vinmagere.
Antología er en eksklusiv premium vin i begrænset udgave, repræsenteret ved sine respektive romertal. XLVI 2016 er en blanding af Malbec fra Altamira (45%), Petit Verdot fra Gualtallary (15%), Pinot Noir fra Altamira (15%), Cabernet Sauvignon fra Gualtallary (10%), Merlot fra Altamira (10%) og Carménère fra Gualtallary (5%). Modningen varer 18 måneder, hvor 70% sker i barriques af anden og tredje brug og 30% i nye franske egetræsfade, let ristet.
Druesorter: 45% Malbec, 15% Petit Verdot, 15% Pinot Noir, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot, 5% Carménère
