WEMYSS - Sand Dune Flowers - Bunnahabhain - Safra 1990 - 28 anos - Engarrafado 2019 - 46,5%
Wemyss Malts (pronuncia-se "Weyms' Malts") é um engarrafador independente da Escócia. A empresa foi fundada em 2005 pelos irmãos William e Isabella Wemyss. A família tem ligações diretas com a história do uísque escocês, quando Haig construiu a primeira destilaria em suas terras no Reino de Fife em 1840. O terreno tem sido usado por muitas décadas para cultivar cevada de qualidade e continua a fornecer o melhor aos maltadores para a produção de uísque. Entusiasmado com o tempo passado com especialistas em blendagem de vinhos do sul da França, William Wemyss foi inspirado a criar uísques escoceses distintos e ousados. Isabella Wemyss, com seu olhar e olfato para qualidade sem compromissos, adquire Single Malts da Escócia e os melhores barris do mundo. Com as habilidades de seus Master Blenders de confiança, eles usam esses preciosos ingredientes e os transformam em novas e saborosas criações.
A coleção Single Cask foi desenvolvida para que cada barril escolhido para engarrafamento seja representativo das melhores características desta região, e o nome dado a cada uísque reflete os aromas e sabores únicos encontrados na garrafa.
Sand Dune Flowers foi destilado em 1990 pela Destilaria Bunnahabhain. Bunnahabhain é uma destilaria localizada na ilha de Islay, na Escócia. Este Single Malt Whisky foi envelhecido por 28 anos e apenas 250 garrafas foram produzidas.
Não turfado
"Um barril hogshead robusto e aromático, como flores silvestres em uma duna de areia costeira"