WEMYSS - Sand Dune Flowers - Bunnahabhain - Ročník 1990 - 28 let - Lahvováno 2019 - 46,5%
Wemyss Malts (vyslovuje se "Weyms' Malts") je nezávislý lahvovač ze Skotska. Společnost byla založena v roce 2005 bratrem a sestrou Williamem a Isabellou Wemyssovými. Rodina má přímé vazby na historii skotské whisky, když Haig postavil první palírnu na jejich pozemku v Království Fife v roce 1840. Pozemek se po desetiletí používá k pěstování kvalitního ječmene a nadále poskytuje to nejlepší sladovnám pro výrobu whisky. William Wemyss byl inspirován svým časem stráveným s odborníky na míchání vín na jihu Francie k vytvoření výrazných a odvážných skotských whisky. Isabella Wemyss, se svým okem a nosem pro nekonfliktní kvalitu, získává Single Malts ze Skotska a nejlepší sudy z celého světa. Se schopnostmi svých důvěryhodných Master Blenderů používají tyto cenné ingredience a přeměňují je na nové a chutné kreace.
Kolekce Single Cask byla vyvinuta tak, aby každý sud vybraný k lahvování byl reprezentativní pro nejlepší charakteristiky této oblasti a název každé whisky odráží jedinečné aroma a chutě nalezené v lahvi.
Sand Dune Flowers byl destilován v roce 1990 palírnou Bunnahabhain. Bunnahabhain je palírna nacházející se na ostrově Islay ve Skotsku. Tento Single Malt Whisky zrála 28 let a bylo vyrobeno pouze 250 lahví.
Netřísněný
"Robustní a aromatický hogshead sud, jako divoké květiny na pobřežní písečné duně"