Bordeaux Distilling - Licor de Café Cold Brew Biológico - 25%
Bordeaux Distilling Co. está localizada no bairro de Bacalan, em Bordeaux. Esta destilaria urbana foi criada em 2019 por Antoine Gravouil (um jovem ex-financeiro expatriado em Londres) e é operada diariamente por Arnaud Chevalier, que ganhou experiência em Londres como gerente de bar (Whistling Shop e Black Rock) e na empresa especializada Fluid Movement. A Bordeaux Distilling Co. produz uma ampla gama de bebidas espirituosas (gin, aguardente de cereais, licores) em quantidades muito pequenas.
Cold Brew Coffee Liqueur é um licor de café com baixo teor de açúcar, ligeiramente acima do limite legal europeu (100g/l), elaborado por infusão a frio segundo a técnica cold brew.