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Loira > Sancerre

Domaine Paul Prieur - Pieuchaud Silex 2017
Sancerre

Domaine Paul Prieur - Pieuchaud Silex 2017

Domaine Paul Prieur et Fils si trova a Verdigny, nella denominazione Sancerre della Valle della Loira . Vignaioli da 11 generazioni, oggi Luc e Philippe Prieur gestiscono l'azienda. Coltivano 13,5 ettari di Sauvignon Blanc sui terroir calcarei di Verdigny e Chavignol (Caillottes e Terres Blanches) e Silex nel villaggio di Thauvenay. Producono anche vini rossi su 5 ettari in un luogo chiamato Les Pichons, piantato negli anni '50 in selezione di massa. Il Domaine è in fase di certificazione per l'agricoltura biologica.

La cuvée Pieuchaud è composta da Sauvignon Blanc coltivato nell'omonima località del villaggio di Thauvenay, il cui terroir è costituito da argilla e selce. La vendemmia è manuale, non viene aggiunta solforosa prima della fermentazione. Le uve vengono pigiate e quindi decantate per maturare sulle fecce totali, senza agitazione. L'affinamento dura 15 mesi , in tini di legno da 16 ettolitri (80%) e in tonnellate da 600 litri (20%).

Vitigno: 100% Sauvignon Blanc

Questo articolo è limitato a 3 unità per cliente.

Per unità
28.00 € Tasse incluse.
23.33 € HT
PRODOTTO ESAURITO
SCHEDA TECNICA
  • Annata
    2017
  • Colore
    Bianco
  • Livello
    Perfetto
  • Etichetta
    Perfetta
  • Capsula
    Perfetta
  • Denominazione
    Sancerre
  • Guadagni Privilege Club : 10 pts
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