Domaine de l'Arlot - Romanée Saint Vivant 2019
Le Domaine de l'Arlot está localizado na Côte de Nuits, logo ao sul de Nuits-Saint-Georges na Borgonha. O domínio possui vinhas em várias vinhas prestigiadas, incluindo duas vinhas Premier Cru; o monopólio Clos de Forêts Saint-Georges e Clos de l'Arlot. O vinhedo de Arlot foi criado no século XVIII quando o proprietário da propriedade construiu o muro de contenção. Foi posteriormente ampliado pelo negociante Jules Belin após sua compra em 1891. Sua encarnação moderna decorre da venda da propriedade pelos herdeiros de Belin para a sociedade de investimento francesa AXA Millésimes, que também possui vários outros domínios vinícolas. A AXA ainda ampliou as propriedades do Domaine de l'Arlot com parcelas do vinhedo Premier Cru Vosne-Romanée Les Suchots e do Grand Cru Romanée Saint-Vivant. As práticas agrícolas são orgânicas desde 2000 e biodinâmicas desde 2003.
O Romanée Saint-Vivant Grand Cru provém deste parcela composta por calcário e argila. A vinificação é realizada em tanques de madeira. O envelhecimento ocorre em barris durante 15 a 18 meses com uma porcentagem de madeira nova de 30 a 50%.
Castas: 100% Pinot Noir