Domaine de l'Arlot - Romanée Saint Vivant 2019
Le Domaine de l'Arlot er beliggende på Côte de Nuits, lige syd for Nuits-Saint-Georges i Bourgogne. Domaine ejer vinmarker i flere prestigefyldte vinområder, herunder to Premier Cru vinmarker; monopolen Clos de Forêts Saint-Georges og Clos de l'Arlot. Vinmarken Arlot blev oprettet i det 18. århundrede, da ejeren af ejendommen byggede indhegningen. Den blev senere udvidet af vinhandleren Jules Belin efter hans opkøb i 1891. Den moderne inkarnation stammer fra salget af ejendommen af Belins arvinger til det franske investeringsselskab AXA Millésimes, som også ejer flere andre vinområder. AXA har yderligere udvidet Domaine de l'Arlots ejendomme med parceller fra Premier Cru vinmarken Vosne-Romanée Les Suchots og Grand Cru Romanée Saint-Vivant. Landbrugspraksis har været økologisk siden 2000 og biodynamisk siden 2003.
Den Romanée Saint-Vivant Grand Cru kommer fra denne parcel bestående af kalk og ler. Vinificeringen foregår i trækar. Modningen sker i fade i 15 til 18 måneder med en andel af nyt træ på 30 til 50%.
Druesort: 100% Pinot Noir