Domaine de l'Arlot - Romanée Saint Vivant 2019
Le Domaine de l'Arlot ligt in de Côte de Nuits, net ten zuiden van Nuits-Saint-Georges in Bourgogne. Het domein bezit wijngaarden in verschillende prestigieuze wijngaarden, waaronder twee Premier Cru wijngaarden; het monopolie Clos de Forêts Saint-Georges en Clos de l'Arlot. De wijngaard van Arlot werd opgericht in de 18e eeuw toen de eigenaar van het domein de ommuring bouwde. Later werd het uitgebreid door de handelaar Jules Belin na zijn aankoop in 1891. De moderne incarnatie vloeit voort uit de verkoop van het domein door de erfgenamen van Belin aan het Franse investeringsmaatschappij AXA Millésimes, dat ook verschillende andere wijnhuizen bezit. AXA heeft de bezittingen van Domaine de l'Arlot verder uitgebreid met percelen van de Premier Cru wijngaard Vosne-Romanée Les Suchots en de Grand Cru Romanée Saint-Vivant. De landbouwpraktijken zijn biologisch sinds 2000 en biodynamisch sinds 2003.
De Romanée Saint-Vivant Grand Cru komt van dit perceel bestaande uit kalksteen en klei. De vinificatie vindt plaats in houten vaten. De rijping gebeurt in eikenhouten vaten gedurende 15 tot 18 maanden met een percentage nieuw hout van 30 tot 50%.
Druivensoort: 100% Pinot Noir