Château IL CONSIGLIERE 1996
Château La Conseillante si trova nella denominazione Pomerol al confine con Saint-Émilion a Bordeaux . Il castello è vicino a L'Evangile e Vieux Château Certan a Pomerol e Cheval Blanc. Château La Conseillante risale alla metà del 18° secolo, quando era gestito da Catherine Conseillan. Appartiene alla famiglia Nicolas dal 1871. Dal 2003, Bertrand e Jean-Valmy Nicolas, che rappresentano la quinta generazione, hanno scritto un nuovo capitolo nella storia della tenuta. Ora gestiscono la tenuta in modo sempre più eco-responsabile e sostenibile . Il vigneto La Conseillante si estende per 12 ettari, composti da sedici appezzamenti, il più antico dei quali è stato impiantato nel 1958.
Château La Conseillante è una miscela di Merlot e Cabernet Franc . Il vino viene affinato per 18 mesi in botti di rovere francese, di cui dal 60 all'80% nuove. L'annata 1996 è considerata un'annata eccellente in Pomerol. L'inverno è stato mite e la primavera calda, con il mese di marzo che ha portato un caldo significativo. Maggio è stato fresco e si è riscaldato di nuovo a giugno prima di scendere nuovamente all'inizio di luglio. Tra la fine di luglio e l'inizio di agosto, le temperature si sono riprese prima che le temperature più fresche iniziassero verso la fine del mese. Un settembre caldo e secco ha contribuito alla maturazione delle uve.
Uve: Merlot, Cabernet Franc