Château DER RAT 1996
Château La Conseillante liegt in der Appellation Pomerol an der Grenze zu Saint-Émilion in Bordeaux . Das Château liegt in der Nähe von L'Evangile und Vieux Château Certan in Pomerol und Cheval Blanc. Das Château La Conseillante stammt aus der Mitte des 18. Jahrhunderts, als es von Catherine Conseillan verwaltet wurde. Seit 1871 ist es im Besitz der Familie Nicolas . Seit 2003 schreiben Bertrand und Jean-Valmy Nicolas in fünfter Generation ein neues Kapitel in der Geschichte des Weinguts. Sie bewirtschaften das Anwesen nun immer umweltbewusster und nachhaltiger . Der Weinberg La Conseillante umfasst 12 Hektar, die aus sechzehn Parzellen bestehen, von denen die älteste 1958 bepflanzt wurde.
Château La Conseillante ist eine Mischung aus Merlot und Cabernet Franc . Der Wein reift 18 Monate in französischen Eichenfässern, von denen 60 bis 80 % neu sind. Der Jahrgang 1996 gilt in Pomerol als ausgezeichneter Jahrgang . Der Winter war mild und der Frühling warm, wobei der Monat März erhebliche Hitze mit sich brachte. Der Mai war kühl und erwärmte sich im Juni wieder, bevor er Anfang Juli wieder abfiel. Ende Juli bis Anfang August erholten sich die Temperaturen, bevor gegen Ende des Monats kühlere Temperaturen einsetzten. Ein heißer und trockener September trug zur Reifung der Trauben bei.
Rebsorten: Merlot, Cabernet Franc