Eric Pfifferling - Domaine de L'Anglore - Sels d'Argent 2021
O Domaine de l’Anglore está localizado no vale do Rhône, em Tavel. Pertence a Eric Pfifferling, filho de um apicultor, e estende-se por cerca de dez hectares em Tavel e dois hectares em Lirac. Ele trabalha ao lado de sua esposa Marie, e desde 2017, seus filhos Joris e Thibault também passaram a integrar a gestão da propriedade. A vinha é cultivada com agricultura biológica certificada. As vinhas são trabalhadas sem produtos químicos, a colheita é manual e a intervenção na adega é mínima.
Castas: Grenache Blanc, Bourboulenc