Domaine Stéphane Ogier - Blanc d'Ogier 2024
Em Ampuis, aos pés dos vinhedos de Côte-Rôtie, Stéphane Ogier continua uma história familiar de sete gerações. Desde sua chegada à propriedade em 1997, ele ampliou gradualmente seu horizonte vitivinícola, explorando novos terroirs do norte do Rhône sem abrir mão da precisão que caracteriza suas grandes cuvées parceladas. Sua experiência na Borgonha alimentou especialmente seu gosto por vinificações individualizadas, envelhecimentos controlados e busca pela finesse. Com o Blanc d'Ogier, ele propõe uma interpretação diferente de seu saber-fazer, dedicada às três grandes castas brancas da região. As uvas vêm de vinhedos localizados em Tupin-Semons, Ampuis e Malleval, em formações graníticas características desta parte do vale do Rhône. Longe de buscar a concentração de suas cuvées mais prestigiadas, este branco privilegia a complementaridade das castas, a franqueza aromática e uma textura delicada.
O Blanc d'Ogier 2024 é composto por 50% Viognier, 25% Marsanne e 25% Roussanne, provenientes de um vinhedo de 1,5 hectares com vinhas com idade entre 10 e 25 anos. O Viognier traz seu caráter floral e aromas de frutas de caroço, enquanto a Marsanne contribui para a maciez e profundidade na boca. A Roussanne completa o conjunto com sua finesse aromática e capacidade de estruturar o assemblage. A colheita é realizada manualmente, com uma primeira triagem diretamente no vinhedo, seguida de uma segunda seleção na chegada à adega. Após uma prensagem direta, a fermentação ocorre graças às leveduras indígenas, respeitando a identidade das uvas. O vinho passa então por um envelhecimento de dez meses em barricas e tanques, sobre borras finas, para desenvolver sua textura preservando a frescura da fruta. Esta associação entre as três castas e os dois recipientes de envelhecimento permite obter um branco ao mesmo tempo expressivo e nuançado, no qual nenhum componente busca dominar os outros.
No copo, este branco do Rhône apresenta uma cor amarelo pálido com reflexos dourados, anunciando um registro aromático delicadamente meridional. O nariz evoca pêssego branco, damasco fresco e pera, acompanhados por nuances de flores brancas e um toque de cítricos. A aeração revela notas mais discretas de amêndoa fresca e ervas finas, que trazem relevo à expressão generosa do Viognier. Na boca, o ataque é suave e frutado, prolongado por uma textura ligeiramente cremosa herdada do envelhecimento sobre borras. Uma frescura bem presente equilibra esta maciez, enquanto o final mantém uma vivacidade agradável, acompanhada de nuances florais e uma discreta sensação salgada. Acessível desde jovem, este 2024 privilegia o brilho aromático e a gourmandise em vez de um envelhecimento prolongado. Acompanhará particularmente bem vieiras salteadas, um filé de robalo com ervas, uma ave ao creme ou raviólis de lagostim, cujas texturas delicadas responderão à sua finesse.
Castas: 50% Viognier, 25% Marsanne, 25% Roussanne
